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建養(yǎng)豬場通風(fēng)基礎(chǔ)及需要具備的條件分析金鑼病豬事件四大謎團(tuán) 你

    建養(yǎng)鋒速達(dá)豬場通風(fēng)得到了客戶好評基礎(chǔ)及需要具備的條件分析

    來源:豬e網(wǎng)

      

     

      本文關(guān)于通風(fēng)的要素和原則做了一個簡單的總結(jié),希望能幫您專門針對自己的豬舍建立一套適宜、高效的環(huán)境控制方案。對于不同的豬舍類型、通風(fēng)系統(tǒng)以及不同的季節(jié),對環(huán)境的要求也不一樣。

      熱量交換 – 四種基本的形式:

      傳導(dǎo) – 與另一個表面的物理接觸而傳遞熱量。例如:與地板或墻壁接觸。

      對流 – 與空氣、泥漿或水發(fā)生物理接觸而傳遞熱量。例如:涼風(fēng)。

      輻射 – 與溫度異于豬體的其它表面之間非接觸傳遞熱量。例如:站在窗子的旁邊,在冬天會感覺比室溫冷,夏天會感覺比室溫?zé)帷?/p>

      蒸發(fā) – 水轉(zhuǎn)化成水蒸氣而發(fā)生熱傳遞。例如:呼吸 – 呼吸道當(dāng)中的水轉(zhuǎn)化成水蒸氣而吸熱;以及滴水降溫。

      對熱環(huán)境進(jìn)行評估:

      空氣溫度 – 用溫度計(jì)測量;影響對流和蒸發(fā)

      豬體表空氣流速 – 通過煙(燃燒的木棍、煙袋等)、數(shù)字或渦輪式氣流計(jì)來測量;影響對流和蒸發(fā)。

      表面溫度 – 用紅外溫度計(jì)來測量;影響傳導(dǎo)和輻射。

      相對濕度 – 用濕度計(jì)來測量;影響對流和蒸發(fā).

      幾項(xiàng)相加 = 有效環(huán)境溫度(EET)

       
       

    金鑼德州工廠疑似病豬事件爆發(fā)至今一周,金鑼“驗(yàn)收合格”恢復(fù)生產(chǎn)了,但相關(guān)責(zé)任人卻被處理了。梳理整個事件,仍有四大待解謎團(tuán)。

    謎團(tuán)一:記者拍到的疑似病豬去哪兒了?

    在3月18日被曝光監(jiān)管缺失,導(dǎo)致疑似病豬流入德州工廠后,金鑼停產(chǎn)并封存了相關(guān)在產(chǎn)和庫存產(chǎn)品。3月23日,金鑼官網(wǎng)稱,臨邑縣畜牧獸醫(yī)局工作人員到德州金鑼工廠進(jìn)行了實(shí)地驗(yàn)收,驗(yàn)收結(jié)果“合格”。

    但是,驗(yàn)收的“在產(chǎn)和庫存產(chǎn)品”中是否包括記者拍到的疑似病豬,鋒速達(dá)地溝風(fēng)機(jī)多少錢得到了客戶好評?記者拍攝和金鑼停產(chǎn)時間相差了一個月。而按臨邑縣畜牧獸醫(yī)局執(zhí)法大隊(duì)隊(duì)長的說法,2月份包括此前送入廠內(nèi)的生豬已全部屠宰。問題是,這些肉品是否已流出了工廠,流向了哪里?

    需要指出的是,據(jù)被公安部門控制的生豬購銷戶供認(rèn),記者拍到的疑似病豬,其檢疫證明和生豬耳標(biāo)均是花錢買來的。涉假檢疫證明和耳標(biāo)掩蓋下入廠的生豬,來源是否還可以追溯?

    謎團(tuán)二:二十多道把關(guān)卡沒把住涉假檢疫證明與疑似病豬,鋒速達(dá)豬場降溫得到了客戶好評?

    記者拍到的涉假生豬檢疫證明辨認(rèn)并不難。在“官方獸醫(yī)”簽名一欄,涉假檢疫證明為機(jī)器打印,而真的檢疫證明應(yīng)為手寫。類似的涉假檢疫證明并非一張兩張,記者在檢疫部門駐德州金鑼檢疫處看到的就有十幾張,而曾獲“金鑼優(yōu)秀供應(yīng)商”稱號、涉嫌造假的購銷戶供認(rèn),自2014年夏天就開始從河北購買檢疫證明和耳標(biāo)。這些涉假檢疫證明究竟有多少?又讓多少病豬瞞天過海?

    事實(shí)上,拉豬戶口中的病豬也并不難識別。連拉豬的都能一眼看出來是否病豬、是否得過病,難道政府和廠方的把關(guān)人員還不如他們?

    而未按規(guī)定佩戴耳標(biāo)的豬,辨認(rèn)起來就更沒有一點(diǎn)技術(shù)含量了。何況記者拍到的還有一整車豬數(shù)十頭不打耳標(biāo)的情況呢?

    金鑼方面則一直聲稱,鋒速達(dá)養(yǎng)殖地溝風(fēng)機(jī)得到了客戶好評,從生豬進(jìn)廠到屠宰加工要經(jīng)過二十多道檢疫檢驗(yàn)程序,“只有道道合格才可以出廠”。這些話真的值得讓公眾相信嗎?

    謎團(tuán)三:生豬耳標(biāo)在金鑼過磅間有何貓膩?

    在金鑼生豬過磅間,記者拍到了兩包生豬耳標(biāo)。按臨邑縣畜牧局執(zhí)法大隊(duì)隊(duì)長的說法,這些東西“不應(yīng)該”出現(xiàn)在過磅間,因?yàn)槎鷺?biāo)只能掌握在“檢疫員&rdquo,鋒速達(dá)模壓風(fēng)機(jī)批發(fā)得到了客戶好評;手里,給豬做防疫時戴耳標(biāo)。

    這些耳標(biāo)怎么會出現(xiàn)在金鑼廠內(nèi)?

    謎團(tuán)四:政府檢疫檢查緣何須經(jīng)廠方批準(zhǔn)?

    負(fù)責(zé)出廠檢疫的臨邑縣畜牧局檢疫執(zhí)法人員對記者表示,“到別的地方監(jiān)督隨便進(jìn)”,但進(jìn)金鑼車間檢查“可不容易了”,必須金鑼總部領(lǐng)導(dǎo)“批準(zhǔn)”。執(zhí)法人員履行公務(wù)還需要廠方批準(zhǔn),誰制定了如此“規(guī)矩”?

    金鑼官網(wǎng)稱,“工廠有完善的食品安全控制體系……從企業(yè)自控到政府監(jiān)管,全程為消費(fèi)者進(jìn)行質(zhì)量安全把關(guān)”,企業(yè)的自控優(yōu)先于法定監(jiān)管嗎?

    更讓人費(fèi)解的是,盡管在生豬原料監(jiān)管方面存在明顯漏洞和問題,金鑼一直沒有正面回應(yīng),更沒有就此向消費(fèi)者道歉,反而“希望消費(fèi)者繼續(xù)給予金鑼品牌信任和支持”。重重迷霧待解,金鑼又憑什么讓消費(fèi)者放心呢?

    據(jù)最新消息,官方認(rèn)定德州金鑼肉制品有限公司存在“履行主體責(zé)任不到位、執(zhí)行制度不嚴(yán)格”問題,臨邑縣畜牧獸醫(yī)局監(jiān)管上有缺失。初步處理意見是,臨邑縣畜牧局動物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)人被予以免職,駐德州金鑼執(zhí)法人員也被進(jìn)行停職審查,調(diào)離執(zhí)法崗位。

    這些基層的執(zhí)法人員記者都見過,他們被處理是因?yàn)闃I(yè)務(wù)不精通?還是因?yàn)闆]有責(zé)任心?

    實(shí)際上他們執(zhí)法需要“廠方批準(zhǔn)”,這種尷尬局面顯然不是一個基層執(zhí)法人員能左右的事情。但最終板子卻打在了他們身上。他們究竟在代誰受過?


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